Mau makan enak tapi tidak ribet maka buat sendiri makanannya jangan malah membeli di restoran, sekarang memasak sendiri jauh lebih mudah dan bisa membuat puas. Karena bisa memasak dengan sukses dan makanannya pasti akan enak, memasak yang mudah itu adalah memasak bahan makanan yang mudah dicari dan jika dimasak enak juga. Contohnya adalah iga sapi, penjual daging pasti sudah menyediakan iga sapi ini maka kalau mau membeli sebaiknya datang saja ke penjual daging. Untuk harga iga sapi satu kg memang cukup mahal karena daging sapi memang terkenal mahal. Tetapi kalau iga sapi ini diolah dengan sangat baik maka rasanya pasti akan bertambah lebih enak.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

Kalau memasak hal yang harus diperhatikan dulu adalah menu apa yang akan dibuat kalau sudah tahu menunya pasti akan tahu apa bahannya yang akan diperlukan nanti. Salah satu makanan yang memang mudah dibuat itu iga sapi, iga sapi ini bisa dibakar saja cara memasaknya. Kalau hanya dibakar saja sudah enak apalagi kalau dibuat menu lainnya pasti makin enak, contohnya saja makanan ini dibuat menjadi sop. Membuat sop semua orang pasti bisa karena memang mudah, tetapi jangan sepelekan juga karena kalau sampai salah dalam proses membuatnya maka tidak enak juga. Saat pembuatan sop ini ada beberapa bahan yang harus dibeli dan bahan tersebut ada di bawah ini.

  • Bahan Utama

Kalau masak makanan pasti ada bahan utamanya begitu juga kalau membuat iga sapi ini juga ada bahan ini, kalau bahan utama belum tersedia maka makanan ini belum bisa dimasak. Untuk bahan utamanya jelas iga sapi yang masih bagus, pemilihan iga sapi ini sangat menentukan rasa masakan ini. Jadi baiknya kalau memilih jangan sampai salah, iga sapi yang bagus itu bisa dilihat dari warna dagingnya. Jika warna dagingnya masih merah merona maka iganya masih bagus dan layak untuk dimasak dan untuk jumlah iga yang dibutuhkan adalah cukup satu kg saja.

  • Bahan Halus

Bahan berikutnya adalah bahan halus, bahan inilah yang akan membuat iga rasanya enak karena sop kalau tidak ada bahan ini maka tidak pernah enak rasanya. Untuk bahan halus ini adalah kunyit, kencur, jahe, ketumbar dan bawang putih, untuk takaran semua bahan ini disesuaikan dengan kebutuhan saja. Jika mau memasak banyak maka persiapkan bahannya yang banyak juga tetapi perhatikan juga perbandingan antar satu bahan degan bahan lainnya karena takarannya pasti berbeda-beda.

  • Bahan Pelengkap

Bahan terakhir adalah bahan pelengkap, kalau bahan pelengkapnya tidak ada maka rasanya jadi tidak lengkap juga. Karena yang dimasak adalah sop maka bahan pelengkapnya adalah sayuran, sop memang tidak enak kalau tidak ada sayurannya. Sebab kalau sopnya isinya daging saja maka gizinya tidak akan seimbang, jadi dibutuhkan sayur ini. Sayur yang umumnya digunakan adalah kentang dan juga bayam, kedua sayur tersebut memang cocok sekali dipakai untuk sop iga ini.

Cara Pembuatan Sop Iga

Untuk cara membuat sop ini adalah pertama rebus iga sapinya sampai lunak, karena untuk membuat lunak butuh banyak waktu maka persiapkan dulu saja bumbu halusnya. Setelah daging terasa agak lunak tinggal masukan bumbu halus ini beserta sayurannya. Waktu yang dibutuhkan sampai sop ini matang cukup lama jadi kalau sedang memasak sebaiknya harus sabar menunggu dan kalau sudah matang paling enak dimakan waktu hangat.

Share Button