Rekomendasi Katering Nasi Tumpeng Jakarta

Nasi tumpeng Jakarta melayani semua kebutuhan Anda terutama untuk pembuatan nasi tumpeng pada berbagai jenis acara. Seakan sudah menjadi tradisi yang umum dilakukan bahwa nasi tumpeng menjadi satu simbol yang utama dalam setiap acara syukuran yang diadakan di Indonesia khususnya di daerah Jawa.

Bentuknya yang kerucut melambangkan  adanya harapan dan permohonan yang khusus mengenai kejayaan dan kesuksesan di masa yang akan datang. Untuk membuat satu paket nasi tumpeng yang lengkap tentunya Anda harus mempersiapkan berbagai bahan yang ada sesuai dengan adat nasi tumpeng yang ada di daerah tersebut.

Keunggulan Katering Nasi Tumpeng Jakarta Yang Banyak Direkomendasikan

Bagi beberapa orang membuat nasi tumpeng Jakarta terasa sedikit sulit dan rumit. Terutama karena berbagai jenis masakan yang harus dimasak secara terpisah dan bentuk nasi tumpeng yang harus dihias secara khusus. Hal itu membuat banyak orang kemudian enggan untuk menyiapkan secara khusus nasi tumpeng pada sebuah acara selamatan atau syukuran.

Padahal sebenarnya banyak yang ingin menggunakan nasi tumpeng sebagai pelengkap dalam sebuah acara syukuran. Peluang itulah yang kemudian dilihat oleh para pegiat bisnis katering untuk kemudian menyediakan layanan pembuatan nasi tumpeng dengan berbagai varian. Berikut ini beberapa keunggulan yang dimiliki oleh katering nasi tumpeng yang ada di Jakarta.

  • Terpercaya

Pilih katering nasi tumpeng yang terpercaya. Dalam artian layanan mereka benar-benar memuaskan dan mendapatkan banyak rekomendasi dari masyarakat. Diantaranya adalah memiliki harga yang terjangkau, menu yang lengkap serta rasa yang enak menjadi salah satu acuan katering yang terpercaya.

  • Tepat waktu

Katering yang terpercaya juga memiliki layanan tepat waktu. Bukan hanya dalam hal pembuatan yang selesai pada waktu yang dijanjikan. Namun untuk proses memasak, katering yang terpercaya selalu menyajikan tumpeng yang dimasak dengan segar atau fresh sehingga bisa bertahan lebih lama kualitasnya.

  • Bahan baku berkualitas premium

Katering yang bagus akan menggunakan bahan baku pembuatan nasi tumpeng yang memiliki kualitas premium atau terbaik di kelasnya. Hanya dipilih dari bahan yang segar dan berkualitas saja untuk membuat nasi tumpeng yang enak dan lezat.

  • Higienis sehingga terjamin

Proses pembuatan nasi tumpeng dari mulai pemilihan bahan terbaik, cara membersihkan bahan hingga proses memasak pun dilakukan dengan penuh kehati-hatian dan higienis. Sehingga dari kualitas rasa dan kualitas keawetan daya tahan masakan bisa terjamin. Proses memasak yang kurang higienis dan pemilihan bahan dengan kualitas buruk bisa membuat cita masakan kurang lezat dan mudah basi.

  • Desain tumpeng yang beraneka ragam

Katering yang berpengalaman juga bisa menerima desain tumpeng yang beraneka ragam. Dari mulai tumpeng khusus untuk acara atau keperluan kantor yang resmi, tumpeng untuk acara syukuran di rumah serta tumpeng untuk anak-anak. Tumpeng untuk anak-anak biasanya banyak yang pesan dalam bentuk karakter kartun favorit anak di televisi.

  • Isi tumpeng yang lengkap

Katering nasi tumpeng yang terpercaya juga akan memberikan alternatif pilihan isian nasi tumpeng yang lengkap dari versi standar hingga versi premium. Untuk versi premium biasanya juga dilengkapi dengan lauk pauk daging sapi atau olahan seafood.

  • Hiasan yang cantik

Katering nasi tumpeng yang memiliki banyak pengalaman juga pastinya bisa menghias nasi tumpeng dengan hiasan yang terbaik. Seperti misalnya cabai atau tomat yang dibentuk menjadi bentuk bunga, sayur kacang panjang yang dibuat untuk menjadi pagar buatan dan lain sebagainya. Mereka akan memiliki kreasi yang lebih banyak terutama dalam hal kreasi nasi tumpeng tradisional hingga modern.

  • Bisa dipesan secara mendadak

Dan keunggulan yang terakhir adalah dimana nasi tumpeng Jakarta bisa Anda pesan secara mendadak. Ada banyak orang yang secara mendadak ingin memesan nasi tumpeng untuk acara khusus mereka. Dan Anda bisa melakukan pemesanan dengan mudah meski waktunya mendadak sekalipun.

Tips Memilih Layanan Katering Nasi Tumpeng Jakarta

Agar supaya layanan nasi tumpeng yang Anda terima bisa memuaskan dan tak mengecewakan maka sebaiknya ketahui tips memilih katering nasi tumpeng yang terbaik di Jakarta. Diantaranya adalah dengan memilih katering yang memiliki fasilitas layanan pengiriman nasi tumpeng hingga ke alamat tujuan.

Karena nasi tumpeng merupakan produk yang mudah rusak bentuknya dan juga rasanya maka harus di bawa dengan sangat hati-hati dan dalam kondisi fresh atau baru saja matang.

Selain itu fasilitas pengiriman juga akan mempermudah pemesan nasi tumpeng agar supaya bisa lebih mudah membawa nasi tumpeng pesanan tanpa khawatir rusak selama proses pengiriman. Karena layanan pengiriman yang diberikan oleh pihak katering secara langsung tentunya sudah memiliki pengalaman yang banyak tentang bagaimana cara membawa dan mengantarkan nasi tumpeng dengan baik dan benar. Demikian beberapa tips untuk memilih usaha katering nasi tumpeng Jakarta yang memiliki beberapa keunggulan layanan untuk klien setia mereka.

Share

Nasi Goreng Sosis Rumahan Simple Rasa Istimewa

Menu sarapan ini begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia, yup nasi goreng, meski masakan ini terbilang sederhana, namun bukan hal yang aneh bila banyak orang menyukainya. Rahasia cita rasa masakan nasi goreng yang membuat makanan ini terasa lezat dimulut adalah pemilihan bumbunya serta makanan ini dapat di kombinasi dengan bahan lainnya sesuai selera kita. Jika kita menambahkan sosis pada nasi goreng yang akan kita buat pun akan menambah cita rasa lezat yang mungkin membangunkan selera nafsu makan Anda.

Bagi kalian yang penasaran bagaimana membuat makanan ini di dapur kalian di bawah ini akan dijabarkan resep rahasia dari masakan nasi goreng sosis sederhana namun dengan rasa mewah, jangan lupa siapkan bahan-bahannya yah, tentu kalian wajib cermati dan ikuti langkah-langkah nya.

Bahan-Bahan Yang Di Butuhkan

  1. Bahan utama
  • Nasi putih secukupnya
  • 1-2 Butir telor ayam
  • Sosis ayam atau sapi (sesuai selera)
  1. Bahan bumbu
  • Cabe merah secukupnya (sesuai selera)
  • 2-4 Siung bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • Terasi secukupnya(sesuai selera)
  • Lada Bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  1. Bahan pelengkap
  • Daun bawang yang telah dipotong-potong
  • Sawi hijau yang telah diiris, sesuai selera (bisa dihilangkan)
  • Wortel yang telah dipotong-potong, sesuai selera (bisa dihilangkan)
  • Kubis yang telah di iris, sesuai selera (bisa dihilangkan)
  • Bawang merah yang telah digoreng

Cara Memasak Nasi Goreng Sosis Spesial Rumahan

  1. Haluskan bumbu-bumbu yang telah disediakan yaitu bawang putih, bawang merah dan terasi, masukan bumbu tersebut ke dalam wajan dengan minyak yang telah dipanaskan. Tumis hingga bumbu harumnya menyeruak hidung Anda.
  2. Masukan cabai merah atau cabe rawit untuk memberikan cita rasa pedas untuk menambahkan selera nafsu makan Anda
  3. Selanjutnya masukan potongan sosis dan tumis hingga sosis matang dan berubah warna.
  4. Pinggirkan terlebih dahulu tumisan sosis dan bumbu tersebut, lalu masukan telor ayam aduk hingga telor terlihat setengah matang, agar cita rasa telor ayam menempel pada nasi goreng buatan Anda
  5. siapkan sepiring nasi (jika untuk 1 porsi, sesuai selera) atau lebih sesuai kebutuhan. Masukan ke dalam tumisan aduk semua bahan hingga merata jangan lupa juga tambahkan kecap manis dan saus cabe secukupnya, aduk hingga merata. Jangan lupa atur api jangan sampai terlalu panas dan membuat nasi Anda gosong.
  6. Masukan bumbu lainnya, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya aduk lagi hingga merata. Pastikan mencicipi masakan tersebut agar mendapatkan cita rasa yang pas, tambahkan garam atau gula jika rasanya ternyata kurang asin ataupun kurang manis.
  7. Tambahkan beberapa bahan pelengkap yaitu potongan sayur-sayuran seperti daun bawang, sawi, kubis dan juga wortel  yang akan melengkapi cita rasa masakan nasi goreng sosis Anda. Namun bila Anda kurang menyukai sayur-sayuran Anda bisa tidak menyertakannya. Aduk hingga merata sampai sayuran terlihat layu dan matang. Kemudian sajikan nasi goreng sosis spesial selagi panas dengan taburan bawang goreng, Anda juga dapat menikmatinya dengan tambahan kerupuk.

Sederhana bukan cara membuatnya guys? Anda juga bisa membuat nasi goreng dengan kombinasi lainnya bisa dikombinasikan dengan daging ayam, hati ayam, sapi ataupun seafood dan bahan lainnya sesuai selera Anda. Jangan takut untuk mencobanya dan pastikan sesuai dengan arahan langkah-langkah yang dijelaskan di atas ya guys. Selamat mencoba dan good luck!

Share

Tips Memilih Catering Nasi Box Terpercaya

Jasa catering nasi box adalah sahabat para pemilik acara karena mereka sangat membantu dalam proses menyediakan makanan ataupun menu yang akan disajikan dalam proses acara tersebut. Pesan nasi box tentunya harus memilih menu dan catering yang terpercaya agar kalian puas dalam menggunakan jasa mereka. Agar kalian tidak kecewa tentunya harus mengetahui tips and trik dalam proses memesan nasi box agar kalian mendapatkan jasa yang terbaik untuk acara Anda.

Pastikan Jasa Catering Yang Anda Pilih Terpercaya

Yang dapat Anda lakukan pertama kali jika Anda pesan nasi box tentunya Anda harus mengetahui alamat jasa catering yang akan Anda gunakan. Apabila jasa catering tersebut mempunyai situs ataupun website tentunya Anda harus mengetahui sirus atau website dari catering tersebut. Kemudian bukalah website tersebut dan baca tentang ulasan yang diberikan oleh pelanggan melalui website tersebut. Anda harus memperhatikan komentar baik positif maupun negatif.

Apabila komentar yang diberikan banyak yang menggandung unsur positif maka jasa tersebut cocok untuk Anda pilih. Anda harus pilih jasa catering yang tentunya memberikan pelayanan terbaik untuk pesanan Anda. Anda juga dapat menghubungi jasa ini melalui telepon apabila Anda ingin memesan jadi ini akan memudahkan Anda dalam proses pemesanan.

Perhatikan Menu Yang Disajikan Oleh Jasa Catering

Penyedia jasa catering nasi box tentunya akan menyediakan berbagai macam variasi menu yang akan disajikan untuk suguhan dalam acara yang diselenggarakan. Biasanya variasi menu ini dapat dipilih atau disesuaikan dengan biaya yang ingin Anda keluarkan untuk sajian makanan tamu. Biasanya catering juga memberikan kebebasan kepada pelanggan agar dapat menentukan menu sesuai dengan selera pelanggan.

Biasanya dalam pemilihan menu pada pihak jasa catering pesan nasi box akan memberikan rekomendasi menu sesuai dengan biaya yang ingin kalian keluarkan.

Pastikan Dalam Memilih Nasi Box Sesuai Dengan Biaya Yang Anda Keluarkan

Agar Anda tidak kalap saat mengeluarkan biaya untuk pesanan nasi box maka pastikan biaya yang sudah Anda anggarkan sesuai dengan isi dari nasi box yang ingin Anda pesan. Biasanya pihak catering akan member variasi harga mulai dari harga yang paling murah sampai harga yang paling tinggi sesuai dengan budget Anda.

Biasanya menu dalam nasi box sudah mencakup semua menu yang akan disajikan misalnya nasi, air mineral, lauk, sayur maupun buah buahan atau pencuci mulut. Apabila Anda tidak cocok dengan menu yang disediakan oleh pihak catering nasi box tentunya Anda bisa menentukan menu sesuai dengan keinginan Anda yang tentunya juga sesuai harga yang ingin Anda bayarkan. Apabila Anda menentukan menu sendiri biasanya akan mengurangi jumlah anggaran yang Anda keluarkan karena terkesan lebih murah.

Pastikan Menu Yang Anda Pilih Sesuai Dengan Acara Yang Akan Anda Selenggarakan

Memang sudah tidak diragukan lagi apabila acara menggunakan jasa catering nasi box terkesan lebih murah dan praktis. Hal tersebut yang menjadi alasan utama bagi penyelenggara acara dalam memilih nasi box sebagai hidangan untuk para tamu. Dalam hal tersebut tentunya Anda juga harus memperhatikan menu yang disajikan dengan acara yang diselenggarakan agar mereka juga nikmat dalam menyantapnya. Dalam hal ini tentunya Anda juga memperhatikan momen dalam pemilihan menu nasi box tersebut. Hal tersebut dikarenakan hidangan juga sebagai syarat utama dalam proses penyelenggaraan acara.

Pastikan Catering Yang Anda Pilih Memiliki Layanan Pesan Antar

Dalam proses pemilih catering pesan nasi box tentunya Anda juga harus memberikan layanan yang disediakan oleh jasa catering tersebut. Salah satu hal yang terpenting adalah layanan pesan antar karena hal ini tidak akan merepotkan Anda dalam proses penyelenggara acara. Jadi Anda tidak usah repot mengambil nasi box yang Anda pesan dan cukup minta jasa antar tersebut agar Anda tidak terganggu dalam penyelenggara acara tersebut.

Share

Resep Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Indonesia menjadi sala satu negara kepulauan yang sangat kaya dengan keberagaman makhluk hidup yang ada di bawah laut Indonesia. Ikan menjadi salah satu yang memenuhi lautan di Indonesia. Ikan dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan baik tradisional maupun masakan mewah. Banyak dokter menyarankan untuk mengonsumsi ikan dikarenakan kandungan nutrisi yang ada pada ikan sangat tinggi.

Ikan dapat dibuat menjadi berbagai olahan, salah satunya adalah ikan goreng dengan bumbu rica-rica khas dari Manado. Olahan yang satu ini memiliki rasa yang khas dimana memadukan rasa pedas sekaligus gurih hang akan menggugah lidah anda. Agar rasanya lebih nikmat, anda dapat menyajikannya dengan menggunakan nasi hangat.

Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Pembuatan ikan goreng bumbu rica tidaklah sulit. Anda dapat menggunakan berbagai jenis ikan baik yang berasal dari laut maupun yang berasal dari air tawar. Ya, pembuatan olahan bumbu rica-rica menang tidak harus berpatok pada satu jenis ikan saja. Berbagai jenis ikan dapat diolah menjadi masakan ini. Yang terpenting adalah dengan memperhatikan bumbu untuk membuat rica-ricanya agar olahan ini dianggap berhasil.

Pembuatan menu yang satu ini memang dapat menggunakan jenis ikan apa saja. Pada resep yang satu ini, anda dapat menggunakan kan kembung sebagai bahan utamanya. Pada dasarnya membuat ikan goreng bumbu rica-rica tidaklah sulit. Anda dapat mencoba resep masakan ini di rumah.

Bahan Dan Bumbu Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Sebelum Anda membuat ikan goreng bumbu rica-rica, maka Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan bumbu yang wajib untuk membuat menu yang satu ini. Berikut merupakan bahan dan bumbu untuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica:

  1. Bahan membuat ikan goreng bumbu rica-rica
  2. 500 gram ikan kembung
  3. Serai sebanyak 2 batang yang telah dimemarkan
  4. Gula pasir (secukupnya
  5. Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  6. Jeruk nipis
  7. Daun kemangi
  8. Air secukupnya
  9. Garam secukupnya
  10. Bumbu yang diulek kasar
  11. Bawang merah sebanyak 6 siung
  12. Bawang putih sebanyak 3 siung
  13. Cabai merah besar (sesuaikan dengan selera)
  14. Cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)
  15. Tomat 1 buah ukuran sedang
  16. Jahe

Resep Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Setelah Anda menyiapkan berbagai bahan di atas, maka selanjutnya adalah memasuki tahapan memasak. Ada beberapa tahapan untuk menghasilkan ikan goreng bumbu rica-rica:

  1. Tahapan pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan membersihkan ikan dengan kerat ikan tersebut dan cuci hingga ikan bersih. Selanjutnya, lumuri ikan dengan garam serta perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Tunggu beberapa saat hingga bau amis hilang.
  2. Tahapan selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak goreng, masukkan ikan tadi ke dalam minyak panas dan tunggu hingga matang.
  3. Selanjutnya, masukan bumbu yang telah diulek kasar. Jangan lupa tambahkan serai serta daun jeruk nipis dan tumis kembali hingga tercium harum masakan.
  4. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya supaya bumbu yang ditumis tidak gosong. Untuk menyesuaikan rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
  5. Masukkan ikan yang telah digoreng bersama dengan daun kemangi. Selanjutnya aduk hingga bumbu menutupi bagian ikan dan tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap.
  6. Langkah terakhir adalah dengan angkat ikan bumbu rica-rica dan sajikan di atas piring bersama dengan nasi.

Demikian di atas merupakan resep yang dapat Anda ikuti untuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica.

Share

Nasi Tumpeng di Zaman Modern

Siapa yang tidak tahu nasi tumpeng? Nasi tumpeng adalah sebuah nasi yang berbentuk seperti segitiga. Nasi tumpeng ini biasanya ada pada acara selametan, acara ulang tahun dan beberapa acara resmi lainnya. Nasi tumpeng ada yang dari nasi putih biasa dan nasi kuning. Harga tumpeng nasi kuning dan nasi putih sudah pasti berbeda.

Tumpeng Nasi Kuning

Seperti yang kita tahu, bahwa nasi tumpeng adalah salah satu tanda rasa bersyukur kita. Nasi tumpeng ada biasanya pada acara tasyakuran, pada saat grand opening, ulang tahun dan berbagai macam acara lainnya. Pada saat acara, yang mempunyai acara akan memotong puncak dari nasi tumpeng tersebut. Acara yang diadakan dengan menggunakan nasi tumpeng biasanya adalah acara yang cukup formal.

Nasi tumpeng adalah nasi yang berbentuk segitiga dengan dikelilingi banyak makanan seperti kacang goreng, ayam goreng, perkedel kentang, sambal, mie goreng, telur rebus, telur dadar, kering tempe, dan berbagai hiasan sayuran. Namun lauk yang mengelilingi nasi tumpeng bisa diisi dengan makanan lain, sesuai dengan selera kita saja.

Nasi tumpeng ada yang terbuat dari nasi putih biasa, dan ada juga yang terbuat dari nasi kuning. Namun nasi yang paling sering digunakan untuk membuat nasi tumpeng adalah nasi kuning. Karena warnanya yang mencolok terlihat sangat menarik dan cocok untuk dihias dengan berbagai macam hiasan. Harga tumpeng nasi kuning dan harga tumpeng nasi putih berbeda.

Untuk harga bisa dikatakan lebih mahal yang terbuat dari nasi kuning. Hal ini karena nasi kuning adalah nasi putih yang di campur dengan perasan air kunir. Sehingga harga nasi tumpeng dengan nasi kuning lebih mahal dibandingkan nasi putih. Namun memang faktanya lebih banyak yang suka memesan nasi tumpeng dengan nasi kuning.

Perubahan Harga Tumpeng Nasi Kuning

Selain teknologi yang berkembang, nasi tumpeng pun berkembang setiap tahunnya. Pada zaman dulu mungkin kita hanya melihat nasi tumpeng saja. Namun seiring berjalannya waktu, nasi kuning kini sudah banyak hiasannya dan bentuk segitiga pada nasi tumpeng pun bervariasi. Ada yang berbentuk seperti kerucut, dan ada pula yang berbentuk kerucut namun berkelok.

Pada zaman dulu harga nasi tumpeng sama, karena tidak ada variasi apa pun. Namun kini harga nasi tumpeng berbeda. Selain dari bentuk dan jenis nasi tumpengnya, variasi lauk dan sayuran pun menjadi pertimbangan harga pada nasi kuning. Karena kini sudah banyak sekali catering yang menyediakan nasi tumpeng, maka catering ini juga mempengaruhi harga nasi tumpeng.

Untuk nasi tumpeng dengan harga normal, biasanya akan berisi dengan lauk seperti :

  • telur dadar,
  • kering tempe,
  • kacang goreng,
  • mie goreng
  • perkedel kentang.

Dan untuk harga yang lebih mahal, isi lauk nasi tumpeng tak jauh berbeda dengan yang harga normal, yaitu :

  • telur dadar
  • kering tempe
  • kering kentang
  • kacang goreng
  • mie goreng
  • perkedel kentang
  • ayam goreng
  • telur rebus
  • dan beberapa sayuran pilihan konsumen

Namun meskipun nasi kuning cukup berkembang, banyak yang masih menyukai nasi tumpeng. Untuk harga tumpeng nasi kuning yang normal biasanya 350.000 dan untuk yang lebih mahal, tergantung dengan pesanan konsumen. Entah dari segi bentuk nasinya, atau juga dari berbagai macam lauk dan sayuran yang diminta oleh konsumen.

Share

Resep Ikan Asap dengan Santan Pedas

Ada banyak sekali menu makanan yang sangat menggoda yang tentunya ingin dicicipi. Tidak jarang orang yang mencari tahu terkait dengan resep menu masakan sehingga bisa membuat sendiri di rumah. Salah satu masakan yang disukai oleh banyak orang adalah ikan asap santan pedas di mana masakan ini cukup populer dan menjadi favorit. Untuk membuat masakan ini, sebenarnya tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Langkah atau resep membuatnya pun cukup sederhana sehingga bisa dilakukan oleh siapa pun.

Resep Membuat Ikan Santan Pedas

Untuk bahannya, hanya perlu menyediakan 10 potong ikan asap jenis apa pun. Untuk bumbu halus yaitu 10 buah cabe keriting merah, 15 buah cabai rawit merah, 3 siung bawang putih, dan satu buah tomat. Sementara untuk membuka sar yang dibutuhkan adalah 5 buah cabe rawit merah yang sudah diiris-iris, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, 2 bungkus santan kara, 1 cm lengkuas digeprek, garam, gula, air, dan minyak goreng. Langkah memasak adalah sebagai berikut.

  1. Haluskan bahan-bahan bumbu halus

Untuk menghaluskan bumbu halus sebenarnya bisa menggunakan blender jika ingin lebih cepat. Namun apabila ingin dengan cita rasa yang lebih sedap maka bisa mengulek menggunakan tangan secara manual. Namun pastikan terlebih dahulu bahwa bahan-bahan bumbu tersebut sudah dicuci bersih sehingga tidak ada kotoran atau pestisida yang menempel sehingga aman untuk dikonsumsi.

  1. Tumis bumbu halus

Jika bumbu halus sudah siap maka langsung saja panaskan minyak secukupnya di wajan. Jika minyak sudah panas maka masukkan bumbu bumbu halus untuk ditumis hingga matang dan tercium bau yang sedap. Selanjutnya yaitu memasukkan daun salam, lengkuas, dan batang sereh yang telah digeprek. Bumbu kasar ini bisa menambah cita rasa pada masakan.

  1. Menambahkan santan dan air

langkah selanjutnya yaitu menambahkan santan serta air mineral pada bumbu yang telah ditumis dan tercium bau wangi. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.

  1. Koreksi rasa

Cicipi lah rasa kuah dari masakan ikan asap santan pedas tersebut untuk mengoreksi rasa. Jika sudah pas maka bisa memasukkan irisan cabe rawit merah serta ikan asap hingga matang. Barulah setelah itu masakan bisa disajikan.

Hidangan Untuk Acara Istimewa

Perlu diketahui bahwa ikan asap santan pedas tersebut bisa dijadikan sebagai hidangan makanan untuk berbagai acara. Apalagi masakan tersebut menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Beberapa acara yang biasanya menyajikan menu makanan tersebut antara lain sebagai berikut.

  1. Arisan PKK

Biasanya untuk arisan PKK bergilir di setiap rumah. Jika bingung ingin menghidangkan apa di pertemuan tersebut, maka masakan yang cukup simpel tetapi memiliki cita rasa yang sangat nikmat ini bisa menjadi alternatif. Cara pembuatannya yang mudah tentu bisa dipraktikkan oleh setiap orang. Dengan demikian maka tidak perlu lagi repot-repot memikirkan catering atau order makanan yang belum tentu disukai.

  1. Prasmanan Khitan

Ketika mengadakan acara hajatan khitan, biasanya ada makanan prasmanan. Menu makanan ini bisa dijadikan sebagai salah satu menu andalan yang disajikan untuk menyuruh para tamu undangan. Bisa dikatakan bahwa masakan ini merupakan masakan sederhana tetapi terlihat mewah karena memiliki cita rasa yang kaya dengan bumbu-bumbu tradisional.

  1. Menu makanan keluarga

Tidak hanya untuk acara besar saja, menu masakan ini juga sangat cocok dijadikan sebagai menu makanan keluarga. Dengan demikian maka bisa meningkatkan nafsu makan anggota keluarga karena kelezatan masakan ini.

Itulah beberapa hal terkait dengan resep ikan asap santan pedas yang bisa dicoba. Tidak perlu bingung untuk bisa makan masakan yang enak karena dengan mengikuti resep yang ada maka semua jenis masakan bisa dibuat dirumah.

Share

Makanan Enak Dari Iga Sapi Yang Mudah Dibuat

Mau makan enak tapi tidak ribet maka buat sendiri makanannya jangan malah membeli di restoran, sekarang memasak sendiri jauh lebih mudah dan bisa membuat puas. Karena bisa memasak dengan sukses dan makanannya pasti akan enak, memasak yang mudah itu adalah memasak bahan makanan yang mudah dicari dan jika dimasak enak juga. Contohnya adalah iga sapi, penjual daging pasti sudah menyediakan iga sapi ini maka kalau mau membeli sebaiknya datang saja ke penjual daging. Untuk harga iga sapi satu kg memang cukup mahal karena daging sapi memang terkenal mahal. Tetapi kalau iga sapi ini diolah dengan sangat baik maka rasanya pasti akan bertambah lebih enak.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

Kalau memasak hal yang harus diperhatikan dulu adalah menu apa yang akan dibuat kalau sudah tahu menunya pasti akan tahu apa bahannya yang akan diperlukan nanti. Salah satu makanan yang memang mudah dibuat itu iga sapi, iga sapi ini bisa dibakar saja cara memasaknya. Kalau hanya dibakar saja sudah enak apalagi kalau dibuat menu lainnya pasti makin enak, contohnya saja makanan ini dibuat menjadi sop. Membuat sop semua orang pasti bisa karena memang mudah, tetapi jangan sepelekan juga karena kalau sampai salah dalam proses membuatnya maka tidak enak juga. Saat pembuatan sop ini ada beberapa bahan yang harus dibeli dan bahan tersebut ada di bawah ini.

  • Bahan Utama

Kalau masak makanan pasti ada bahan utamanya begitu juga kalau membuat iga sapi ini juga ada bahan ini, kalau bahan utama belum tersedia maka makanan ini belum bisa dimasak. Untuk bahan utamanya jelas iga sapi yang masih bagus, pemilihan iga sapi ini sangat menentukan rasa masakan ini. Jadi baiknya kalau memilih jangan sampai salah, iga sapi yang bagus itu bisa dilihat dari warna dagingnya. Jika warna dagingnya masih merah merona maka iganya masih bagus dan layak untuk dimasak dan untuk jumlah iga yang dibutuhkan adalah cukup satu kg saja.

  • Bahan Halus

Bahan berikutnya adalah bahan halus, bahan inilah yang akan membuat iga rasanya enak karena sop kalau tidak ada bahan ini maka tidak pernah enak rasanya. Untuk bahan halus ini adalah kunyit, kencur, jahe, ketumbar dan bawang putih, untuk takaran semua bahan ini disesuaikan dengan kebutuhan saja. Jika mau memasak banyak maka persiapkan bahannya yang banyak juga tetapi perhatikan juga perbandingan antar satu bahan degan bahan lainnya karena takarannya pasti berbeda-beda.

  • Bahan Pelengkap

Bahan terakhir adalah bahan pelengkap, kalau bahan pelengkapnya tidak ada maka rasanya jadi tidak lengkap juga. Karena yang dimasak adalah sop maka bahan pelengkapnya adalah sayuran, sop memang tidak enak kalau tidak ada sayurannya. Sebab kalau sopnya isinya daging saja maka gizinya tidak akan seimbang, jadi dibutuhkan sayur ini. Sayur yang umumnya digunakan adalah kentang dan juga bayam, kedua sayur tersebut memang cocok sekali dipakai untuk sop iga ini.

Cara Pembuatan Sop Iga

Untuk cara membuat sop ini adalah pertama rebus iga sapinya sampai lunak, karena untuk membuat lunak butuh banyak waktu maka persiapkan dulu saja bumbu halusnya. Setelah daging terasa agak lunak tinggal masukan bumbu halus ini beserta sayurannya. Waktu yang dibutuhkan sampai sop ini matang cukup lama jadi kalau sedang memasak sebaiknya harus sabar menunggu dan kalau sudah matang paling enak dimakan waktu hangat.

Share

Ayam Goreng Maizena Pedas Gurih

Jika Anda banyak browsing ke internet khususnya untuk koleksi aneka resep pastinya akan menemukan satu resep yang kini populer. Yaitu ayam goreng maizena. Ayam goreng ini adalah daging ayam yang diolah dengan menggunakan tambahan tepung maizena. Sekilas memang terlihat hampir sama dengan ayam goreng tepung atau kentucky. Namun bedanya adalah kali ini Kita menggunakan bahan maizena lebih banyak ketimbang campuran tepung berasnya.

Untuk membuat olahan ayam goreng maizena ini caranya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan untuk membuatnya. Diantaranya adalah beberapa potong ayam dan bumbu marinasi ayam yang terdiri dari bawang putih, merica, kaldu ayam, dan garam. Dan dalam artikel berikut Kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat olahan ayam goreng maizena dengan mudah dan cepat.

Cara Membuat Olahan Ayam Goreng Maizena Yang Lezat

Biasanya untuk mengolah daging ayam Anda lebih sering membuatnya menjadi masakan ayam goreng atau ayam kecap. Namun untuk kali ini Kita bisa mengolah daging ayam dengan resep baru yang tak kalah lezatnya. Yaitu dengan membuat ayam goreng yang dibalut dengan tepung maizena.

  1. Siapkan daging ayam

Hal yang pertama kali harus Anda lakukan adalah dengan menyiapkan daging ayam. Siapkan daging ayam yang sudah dipotong kemudian di kerat di bagian sisi daging ayam. Kemudian marinasi dengan bumbu rendam yang terdiri dari bawang putih halus, merica, kaldu dan garam. Lumurkan bumbu marinasi ke seluruh bagian daging ayam kemudian masukkan ke dalam lemari es agar supaya bumbu meresap dengan maksimal.

  1. Siapkan adonan kering

Kemudian setelah daging ayam dimarinasi kini daging ayam siap untuk Anda olah. Adonan kering tersebut juga terdiri dari campuran tepung terigu dan maizena dengan perbandingan 80:20. Kemudian beri sedikit tepung beras, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan bawang putih bubuk pada adonan kering tersebut. Aduk hingga merata.

  1. Siapkan adonan basah

Jangan lupa untuk menyiapkan adonan basah yang diambil dari sedikit adonan kering kemudian cairkan tepung dengan menggunakan air es. Air es ini yang berfungsi untuk mengikat tepung agar supaya nantinya bisa terbentuk kriting yang cantik. Jangan tambahkan telur pada adonan basah karena hal itu bisa membuat ayam goreng justru tak renyah lagi setelah dingin.

4.Bumbui potongan ayam

Sayat-sayat bagian potongan ayam agar supaya bumbu lebih meresap. Kemudian celupkan ke adonan kering hingga tepung merata lalu celupkan ke adonan basah hingga merata.

Setelah adonan basah merata tiriskan kemudian celupkan kembali ke adonan kering dengan meremas-remasnya hingga berbentuk keriting cantik. Usahakan untuk langsung menggoreng ayam agar supaya adonan tepung tak lengket dan keritingnya masih terbentuk cantik.  Dan agar supaya bentuk keritingnya terlihat cantik Anda harus menggorengnya dalam minyak yang banyak hingga daging terendam secara keseluruhan.

Karena ayam goreng balut tepung maizena ini dimasak hanya dalam satu tahap yaitu digoreng, maka sebaiknya Anda menggorengnya dengan menggunakan api yang kecil. Memang waktu untuk memasak jauh lebih lama, namun  ayam akan masak hingga ke daging secara sempurna.

Membuat Olahan Ayam Goreng Maizena Pedas

Untuk Anda pecinta pedas yang ingin menikmati ayam goreng crispy yang pedasnya meresap hingga ke daging bisa menggunakan cara yang satu ini. Meski olahan ayam goreng umumnya hanya memiliki cita rasa gurih dan asin. Namun kini Anda bisa mengolahnya dengan cita rasa pedas dan gurih. Bagaimana caranya? Berikut akan Kami uraikan cara mudahnya hanya untuk Anda.

Anda bisa membuat ayam goreng balut tepung maizena pedas yaitu dengan menggunakan bahan marinasi ayam yang sudah ditambahkan bumbu cabai bubuk. Tentu Anda sudah tahu bahwa saat ini ada banyak sekali bumbu cabai bubuk yang dijual di pasaran. Dari mulai level pedas rendah hingga level pedas yang super hot. Nah Anda bisa menambahkannya agar supaya ayam goreng buatan Anda sudah memiliki rasa yang lengkap yaitu pedas dan gurih.

Begitu juga pada adonan basah dan kering yang dibuat juga ditambah dengan bumbu cabai bubuk. Dengan begitu rasa pedasnya merata ke seluruh adonan ayam goreng yang Anda buat dari daging hingga balutan tepungnya.

Resep ini juga bisa Anda gunakan untuk menjadi peluang bisnis tersendiri untuk Anda. Ayam goreng maizena yang pedas tentunya akan banyak diminati oleh masyarakat jika Anda bisa mengolahnya dengan enak dan higienis.

Banyak orang di luar sana yang mengidamkan masakan siap saji yang lezat untuk menjadi santapan keluarga mereka di rumah. Dan hal itulah yang bisa Anda manfaatkan untuk menjadi kesempatan bisnis terbaik terutama jika Anda menyukai kegiatan masak memasak. Bagaimana? Apakah Anda terinspirasi dengan resep olahan ayam goreng yang dibalut dengan tepung maizena yang gurih dan nikmat.

Share

Olahan Cumi Sambal Ijo Pedas Mantap

Masakan laut atau seafood selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan. Banyak masyarakat Indonesia yang menyukai masakan seafood sehingga hampir bisa dipastikan ada banyak warung seafood yang ada di sekitar Kita saat ini. Salah satu olahan seafood favorit adalah masakan laut yang terbuat dari bahan cumi baik yang segar atau yang kering.

Namun untuk masakan cumi sambal ijo ini paling tepat adalah dengan menggunakan cumi kering atau yang dikenal dengan cumi baby. Cumi baby atau kering bisa Anda temukan dengan mudah di berbagai pasar atau supermarket yang dijual dalam bentuk kiloan. Namun untuk bisa memasak cumi asin Anda perlu mengetahui caranya dengan benar agar supaya olahan masakan bercita rasa mantap dan lezat maksimal.

Apa Saja Langkah Mudah Memasak Cumi Sambal Ijo Yang Pedas Mantap?

Cumi asin atau cumi baby biasanya bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Anda bisa menyimpan cumi kering ke dalam wadah kering yang kedap udara di suhu ruangan. Nah agar supaya olahan cumi kering bisa lebih mantap rasanya Anda harus mengetahui bagaimana cara mengolahnya dengan benar. Berikut beberapa tahapan untuk memasak olahan cumi kering dengan baik dan benar.

  1. Rendam cumi baby ke dalam air panas

Sebelum Anda memasak cumi baby sebaiknya Anda rendam terlebih dahulu ke dalam air panas mendidih. Rendam kurang lebih selama 30 menit. Jika Anda ingin memasak cumi asin dengan utuh maka sebaiknya bersihkan kepala dan bagian dalam cumi selama direndam.

  1. Siapkan bumbu

Untuk membuat cumi sambal ijo Anda harus menyiapkan bumbu diantaranya bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabai hijau, gula dan garam secukupnya. Semua bumbu tersebut Anda haluskan kecuali gula dan garam. Haluskan hingga bumbu benar-benar halus agar supaya bumbu bisa meresap dengan baik ketika dimasak.

  1. Tumis bumbu halus hingga harum

Setelah bumbu sudah halus dengan maksimal selanjutnya Anda tumis bumbu hingga berbau harum. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan beri air secukupnya. Setelah bumbu tercampur dengan merata barulah Anda masukkan baby cumi yang sudah direndam. Aduk rata.

  1. Tes rasa

Setelah kuah terlihat menyusut, Anda bisa memasukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga kuah mengental. Tes rasa sebelum disajikan.

Tips Menyajikan Lauk Cumi Sambal Ijo

Cumi kering atau cumi baby harus direndam terlebih dahulu dengan tujuan untuk mengurangi rasa asin dan membuat tekstur cumi menjadi lebih kenyal dan lezat. Selain itu dengan perendaman maka kotoran yang menempel bisa terlepas dengan mudah sehingga cumi bisa disantap dengan lebih sehat dan higienis.

Karena cumi sudah memiliki rasa yang asin maka sebaiknya hidangkan dengan lauk pauk yang bisa menyeimbangkan rasa cumi asin tersebut. Seperti misalnya tempe atau tahu bacem, sayur bening bayam dan lain sebagainya.

Agar kualitas rasa masakan cumi sambal ijo lebih lezat dan mantap cara memilih cumi asin pun juga harus lebih selektif. Karena cumi asin termasuk produk seafood yang diawetkan maka cumi yang Anda pilih harus memiliki kualitas yang terbaik.

Cara memilih yang pertama adalah pilih yang masih utuh. Cumi asin yang masih utuh lengkap dengan bagian kepalanya biasanya juga masih utuh dengan tinta dan plastik di bagian dalam. Untuk itu sebelum perendaman Anda bisa membersihkan bagian kepala dan bagian dalam cumi di bawah air yang mengalir sehingga cumi bisa lebih bersih dengan maksimal.

Cumi yang sudah tak lengkap bagiannya seperti misalnya hanya tinggal bagian badannya saja umumnya memiliki kualitas yang kurang baik karena bukan cumi pilihan.

Ketika Anda membeli cumi kering di pasar, ada yang sudah dalam bentuk kemasan dan ada yang dalam bentuk curah. Untuk cumi kering curah, setelah Anda di rumah bisa memindahkannya ke wadah kedap udara yang kering kemudian simpan di suhu ruangan. Simpan kurang lebih dalam jangka waktu sekitar 1 hingga 2 bulan masih bisa dalam kondisi baik.

Agar supaya olahan cumi lebih sedap dan menggoda, Anda bisa menambahkan bahan tomat ceri dan pete yang segar pasti lebih sedap. Masukkan bahan tomat ceri dan pete pada beberapa waktu sebelum olahan cumi diangkat dari kompor agar supaya teksturnya masih renyah dan gurih.

Olahan cumi banyak dipilih karena bisa menjadi lauk yang lezat meski hanya dengan nasi putih saja. Paling sedap memang jenis olahan cumi kering karena sudah memiliki rasa asin yang meresap.

Berbeda dengan olahan cumi basah yang lebih sulit untuk meresap bumbunya. Jika tak bisa memasaknya dengan benar, cumi basah bisa menjadi alot dan sulit dikonsumsi. Oleh karena itu sebaiknya saat memasak cumi basah atau kering sangat tak dianjurkan untuk memasaknya dalam kondisi waktu yang lama. Kurang lebih hanya sekitar 15 menit saja setelah bahan cumi dimasukkan.

Cumi basah biasanya dimasak dengan resep cumi saus tiram atau cumi crispy. Agar supaya olahan cumi basah bisa memiliki cita rasa yang lebih mantap sebaiknya Anda memotongnya bulat kemudian merendamnya dalam rendaman yang terbuat dari kocokan telur, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih halus dan garam.

Cumi yang dimasak dalam waktu yang cukup atau tidak terlalu lama akan memberikan hasil masakan yang enak, lezat dengan tekstur cumi yang empuk dan gurih. Anak-anak biasanya lebih menyukai masakan cumi yang dimasak dengan balutan tepung karena lebih mudah dikonsumsi bahkan oleh anak-anak sekalipun.

Share

Resep Ayam Goreng Saos Tiram Lezat dan Gurih

Olahan baru ayam goreng saos tiram adalah daging ayam yang diolah dengan tambahan saos tiram. Seperti yang Kita ketahui saat ini saos tiram banyak menjadi tambahan bumbu penyedap masakan yang membuat cita rasanya lebih gurih dan mantap. Biasanya saos tiram banyak dibubuhkan pada masakan tumis sayur seperti sayur kangkung misalnya.

Untuk membuat olahan ayam goreng dengan saos tiram ini caranya sangat mudah. Anda bahkan bisa membuatnya dalam waktu yang singkat. Mudah dan cepat serta disukai oleh seluruh anggota keluarga Anda menjadi salah satu alasan untuk memasak resep ayam yang satu ini.

Bagaimana Cara Mengolah Resep Ayam Goreng Saos Tiram?

Untuk memasak lauk ayam goreng dengan saos tiram ini Anda membutuhkan beberapa potong ayam segar. Anda bisa membeli daging ayam yang utuh maupun yang sudah dipotong kecil. Namun untuk memudahkan Anda beli saja ayam yang sudah dipotong kecil sehingga Anda tinggal mengolahnya saja. Berikut beberapa langkah untuk membuat ayam goreng saos tiram.

  1. Cuci bersih ayam di bawah air yang mengalir.

Bersihkan dengan seksama agar supaya darah yang masih tertinggal bisa hilang dengan maksimal. Agar bau amisnya hilang Anda bisa melumuri daging ayam dengan air perasa jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali dengan air bersih.

  1. Marinasi daging ayam

Kemudian beri daging ayam dengan sedikit marinasi bumbu yang terdiri dari bawang putih, garam dan merica halus. Aduk hingga bumbu merata ke seluruh daging. Sayat bagian sisi daging agar supaya bumbu marinasi bisa meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.

  1. Tumis bumbu iris

Setelah 30 menit kemudian keluarkan ayam dan goreng hingga setengah matang. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan irisan cabe merah atau hijau hingga berbau harum. Kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, saus sambal dan air secukupnya. Aduk rata hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

  1. Masak daging ayam hingga bumbu mengental.

Cek kualitas rasanya. Tambahkan gula dan garam secukupnya jika memang dirasa masih belum mantap rasanya. Anda bisa menyajikan ayam goreng saos tiram ini dengan lauk pauk sayuran kangkung yang segar.

Tips Memilih Ayam Segar Untuk Agar Cita Rasa Lebih Mantap

Untuk menghasilkan resep ayam goreng saos tiram yang lezat tentunya bahan utama yang Anda buat harus dari bahan yang berkualitas terbaik. Ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan untuk memilih daging ayam yang baik.

Yang pertama adalah dengan melihat warna daging. Daging ayam yang segar biasanya berwarna merah muda. Anda bisa melihat warnanya yang merah segar dengan kulit putih kemerahan. Kemudian cara yang kedua adalah dengan mencium baunya. Bau daging ayam yang segar bukanlah berbau amis dan anyir. Namun bau daging ayam mentah yang segar.

Kemudian Anda bisa menekan atau menyentuh kulitnya untuk mengetahui tingkat elastisitas daging ayam yang Anda beli. Jika Anda tekan daging kembali ke bentuk semula maka bisa dipastikan masih segar dan bagus.

Dan cara yang terakhir adalah dengan melihat apakah daging dihinggapi lalat atau tidak. Jika ada banyak lalat yang berkerumun di sekitar daging ayam maka dipastikan daging ayam segar dan tak menggunakan bahan kimia apa pun.

Namun waspadalah jika tak ada seekor lalat pun yang hinggap di sekitar daging ayam, bisa jadi itu karena bau menyengat dari bahan kimia yang digunakan agar supaya daging ayam terlihat menarik dan tahan lama. Itulah beberapa hal yang perlu Anda ketahui dari cara memilih daging ayam yang terbaik kualitasnya.

Share

Page 1 of 2

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén